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自动包装机的分类跟作用原理浅析

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自动包装机的分类跟作用原理浅析

发布日期:2018-04-02 作者:admin 点击:

      真空包装机就是把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。

  真空包装机的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)


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       打包机的品种、类型、规格很多,一般可按下列方式进行分类:

  (1)按接头方式分类

  ①熔接式捆扎机。因塑料带易于加热熔融,故多适用于塑料带接头。根据加热的方式不同,又分为电热熔接、超声波熔接、高频熔接、脉冲熔接等。

  ②扣接式捆扎机.它采用一种专用扣接头,将捆扎带的接头夹紧嵌牢,多用于钢带。

  (2)按捆扎材料分类

  ①塑料带捆扎机。它是用于中、小重量包装箱的捆扎机。所用塑料带主要是聚丙烯带,也有尼龙带、聚酯带等。

  ②钢带捆扎机。它用钢带作捆扎材料,因钢带强度高,主要用于沉重、大型包装箱。

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